Macaroni Schotel ala DapurMama

Masih bersambung dengan postingan kemarin & masih berhubungan juga dengan "makaroni".
Kali ini yang gw buat Macaroni Schotel Kukus......
Kenapa kukus gak di panggang?????
alasannya si mau hemat listrik dan gak punya oven panggang yang pake kompor.

Berawal dari coba-coba dan search informasi dari berbagai artikel resep, ketemu deh resep yang pas versi gw sendiri. hehehehe
Bahan-bahan dan digunakan juga simple gak pake ribet dan lama.

Bahan-bahan yang digunakan

- Makaroni 100 gram
- Susu bubuk dancow  plan 2 bungkus / susu cair ultra plan 250ml
- Telur 2 butir
- Daging cincang 100 gram
- Sosis 3 buah (rasa sesuai selera)
- 1 siung bawang bombai
- 1/2 bungkus lada bubuk yang 1000
- garam secukupnya
- minyak sayur secukupnya (kira-kira 3 - 4 sendok makan)
- air 300ml
- Parutan Keju (Biasanya pake keju craft)

Alat-alat yang digunakan

- Dandang / Kukusan
- Cup sebagai wadah saat mengukus


Cara Membuat

1) Rebus makaroni hingga agak lembek kemudian tiriskan.
2) Tumis daging cincang hingga berubah warna kemudian masuk bawang bombai yang telah diiris lalu masukan sosis kemudian tumis hingga baunya harum / agak layu.
3) Masuk susu bubuk di wadah terpisah kemudian masukan air, garam, lada, telur kemudian kocok hingga rata.
4) Setelah adonan susu jadi masukan hasil tumisan dan makaroni kemudian aduk hingga rata.
5) Panaskan kukusan / dandang.
6) Masukan kedalam cup adonan macaroni schotel kemudian taburkan keju parut di atasnya lalu masukan ke dalam dandang/kukusan.
7) Kukus selama kira-kita 30 menit.
8) Macaroni Schotel siap di sajikan.


Macaroni Schotel ala DapurnyaMama



* Untuk 100g macaroni hasil jadinya 4 cup seperti gambar.


Untuk ketahanannya gw pernah coba sampai 3 hari dengan catatan dimasukan kedalam lemari es.

Semoga bermanfaat ^_^


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Setiap Perjalanan Punya Cerita

Image
"Setiap Perjalanan Punya Cerita" bener banget kata temen gw "anis" yang judulnya gw pinjem buat tulisan ini, thank you so much buat anis chibi. Berawal dari janjian sama 1 di stasiun duri sama anis, tapi karena si ibu niya ini agak-agak sibuk sama babynya akhirnya qt berangkat dari rumah jam setengah 2 (read: maaf ya nis kelamaan nunggu). Beberapa menit gw nunggu niya di tempat qt bisa janjian kalau mau ke stasiun kemayoran, sampai gw abis 2 so nice dan setegah botol aqua karena gw laper banget........ #gakpenting. selang beberapa menit kemudian niya dateng dianter suaminya dan yang membuat sedikit agak shock juga penampilan si ibu yang satu ini kaya mau nyanyi karena boots..... hehehehehehe Singkat Cerita sampai stasiun kemayoran belum ada kereta, ya tambah lama lagi deh. Kira-kira 15 menit kemudian baru deh kereta jatinegara - bogor dateng, dan qt naik kereta itu buat menuju duri karena perjalanan qt ke arah tangerang. Dan pas qt di kereta menuju duri, kat...
Read more

Holiday in Yogyakarta

Image
Akhir may kemarin gw liburan ke jogja..... gak liburan juga si tapi meliburkan diri buat pulang kampung dan sekalian ke jogja. di jogja gw cuma sehari, makanya gw manfaatin buat ketempat wisata yang ada di kota jogja.....  pertama gw ke keraton jogja.... sebernarnya si ini bukan yang pertama gw kesana tapi gak lah ya sedikit cerita. Keraton Ngayogyakarta Hadiningrat  atau  Keraton Yogyakarta  merupakan  istana  resmi  Kesultanan Ngayogyakarta Hadiningrat  yang kini berlokasi di  Kota Yogyakarta ,  Daerah Istimewa Yogyakarta ,  Indonesia . Walaupun kesultanan tersebut secara resmi telah menjadi bagian  Republik Indonesia  pada tahun  1950 , kompleks bangunan keraton ini masih berfungsi sebagai tempat tinggal  sultan  dan rumah tangga istananya yang masih menjalankan tradisi kesultanan hingga saat ini. Keraton ini kini juga merupakan salah satu objek wisata di Kota Yogyakarta. Sebagian kompleks keraton me...
Read more